Existe algumas formas de se produzir um bom PB no Photoshop.
Recomendo algumas coisas para um bom resultado:
1) Trabalhar com monitores perfilados com colorimetros.
2) Escolher um laboratório que tenha um ICC próprio e não genérico.
3) Um iluminação adequada para observação do material.
Sem essas condições acreditem que é muito difícil tirar um PB de um minilab digital.
Vi coisas bem impressionantes tiradas das novas impressoras da HP e Epson.
Mas enfim, sempre que posso faço referência ao site do Ricciardi, e no link a seguir temos uma tabela de conversão de filmes utilizando o Channel Mixer. Se desejar explore os assuntos referentes ao Preto e Branco digital, ok?
Segue: http://www.ricciardionline.com/Artigos/Emulando_PB.htm
Abraço amigo